CIRCUIT DE LA LAUVETTE (976 m)
Durée A & R : 3 H 30
Carte IGN – Moyen Var 3641 OT

Surnommé "le village tibétain" avec ses rues vertigineuses bordées de figuiers, de palmiers et d'agaves, Touët viendrait étymologiquement de la racine "Teba", "Tob", pierre, roche. Adossé à la falaise, avec ses hautes maisons anciennes à granges-auvents (les souleiaires), le vieux village présente encore les ruines du donjon carré et de l'enceinte fortifiée des comtes de Beuil. Son église paroissiale St-Martin est bâtie curieusement sur une arche au-dessus du torrent qui naît de la cascade tombant de la falaise. En soulevant une dalle du choeur, on peut voir le
ruisseau dévalé sous l'église. Malgré son aspect tranquille, ce pittoresque village a participé aux grandes heures de l'histoire locale et de nombreux vestiges de l'occupation romaine ont été retrouvés notamment sur le site initial de Touët, situé sur le plateau de Pailliers. La montée s'effectue par un sentier surplombant de façon spectaculaire le village. Recommandé en demi-saison, ce parcours présente un aspect aérien non négligeable.
ITINERAIRE
De la route nationale 202 (343 m - b.36) à l'angle du Relais de Valberg, gravir les ruelles caractéristiques de Touët-sur-Var et, à la balise 37 (434 m), prendre la direction "chemin de la Lauvette" (possibilité de stationnement place de l'église du haut village pour partir directement de la balise 37).
Noter au passage les restes d'un donjon carré et les ruines d'enceinte fortifiée envahies de liseron. Le sentier escalade pratiquement la falaise de Chabasse (attention aux câbles retenant les filets de protection) et rejoint à la cote 860 m (b.44) la liaison baisse de Thiéry – baisse de Saint-Antoine, dans l'adret des Rocchaudes. Prendre à gauche pour parvenir bientôt au charmant hameau des Saucias, aux campagnes encore entretenues (970 m - b.43).

Continuer à flanc vers la baisse de Thiéry en prenant à la balise 42 un sentier secondaire. Une fois parvenu sur ce vaste collet (861 m - b.40) retrouver le "sentier du facteur" Touët-Thiéry. Cette ancienne voie romaine descend sur Touèt-sur-Var par de larges lacets en forêt, puis en épousant fidèlement les escarpements de la falaise (b.39), jusqu'à aboutir à la placette supérieure du village
RANDONNÉE PLATEAU DE DINA (1 224m) &  COL DE BARNENIÉRE (1 477 m)
Durée A & R : 5 H
Carte IGN – Moyen Var – 3641 OT

Long périple essentiellement sur piste dans le vaste adret qui domine la moyenne vallée du Var. On arpentera ainsi le plateau de Dina, territoire de quelque 1 000 hectares que se partagent les communes de Puget-Rostang et de Rigaud. Jadis cultivé malgré un sol ingrat et même considéré comme le grenier à blé de la région, ce plateau se mue peu à peu en landes à moutons ou encore en forêts de pins sylvestres et de chênes pubescents. On pourra observer sur le versant Nord du mont Mairola la géologie de ce site constitué de calcaires séparés par des couches de marnes sur plus de 400 m d'épaisseur, cela grâce à une
étonnante coupe naturelle visible du col de Mairola. Sur le plan culturel, la découverte de la paisible chapelle Saint-Julien (1 241 m), gardienne du plateau de Dina et but de pèlerinage annuel à la Pentecôte, précédera à l'issue du circuit la visite de l'écomusée de la Roudoule à Puget-Rostang.
ITINÉRAIRE
De la place du village continuer sur la RD 6202 sur 1,5 Km jusqu'à l'embranchement de la RD 28 gorges du Cians/Valberg.
Laisser le véhicule sur le parking à droite au début de cette route et la continuer à pied pendant 300 m pour atteindre à gauche la balise 190 marquant le début du sentier (351 m).
Le sentier permettra une belle vue sur le Var pour atteindre la chapelle St Joseph puis le hameau en ruines des Cerises. Continuer vers la balise 189 (769 m) et prendre à gauche la direction plateau de Dina jusqu'à la balise 186 (1 108 m). A ce
niveau continuer à gauche vers la chapelle St Julien (1 241 m) et la balise 185.
A cet endroit sur la gauche prendre le temps d'admirer cette chapelle récemment restaurée, lieu de plusieurs pèlerinages puis prendre à droite pour atteindre le col de Barbeniére (1 477 m).

Retour par le même itinéraire.

Possibilité de rejoindre le village de Puget-Rostang en prenant cette direction à la balise 185, pour notamment y visiter l'écomusée du pays de la Roudoule. Cette option nécessite d'avoir au préalable déposer une voiture dans ce village pour renter au point de départ, Touët sur Var,  par la route.

A noter que le plateau de Dina et la chapelle St Julien sont accessibles au départ du village de Rigaud, par une route et pour
RANDONNÉE THIÉRY (1 042 m) & LIEUCHE (887 m)
Durée A & R
Touët/Thiéry : 4 H 30
Thiéry/Lieuche : 3 h
Carte IGN – Moyen Var – 3641 OT

Voici une magnifique randonnée qui emprunte une voie de communication ancestrale, dite "le chemin du facteur" car ce dernier la gravissait plusieurs fois par semaine pour apporter le courrier à Thiéry. Vers le début du siècle, Touët-de-Beuil était le centre de triage du courrier des communes de Thiéry, Ascros, Rigaud et Lieuche. C'est à cette époque qu'un projet de route fut ébauché pour désenclaver Thiéry depuis Touët ; de nos jours, ce projet est abandonné et un parking a été aménagé au bout de la route qui vient buter contre la falaise. De là, part l'ancienne voie romaine astucieusement taillée dans la paroi et dont les marches ont été polies par des siècles de piétons affairés. Cette voie passe devant de petits jardins réchauffés et abrités par la falaise.
En plus de la polyculture familiale, on récoltait à Touët les figues, destinées au commerce niçois. Un grand nombre de séchoirs en façade témoigne de ce passé.
A noter : l'église de Lieuche "Notre Dame de la Nativité", abrite un retable de Louis Bréa, "l'Annonciation" achevée le 15 janvier 1499, comme l'atteste la discrète inscription lisible au fond de l'élément central.
C'est Louis Lausi, prieur du village de 1497 à 1510, puis prêtre de Nice à la chapelle Saint-Bartélémy, qui commandita au plus grand peintre de son temps, pour le plus petit des villages, ce chef-d'œuvre.
Le panneau central du retable, représente l'Annonciation, le message de l'archange Gabriel à la vierge Marie, pour lui annoncer le mystère de l'incarnation.
ITINERAIRE
Cette randonnée permet de découvrir 2 charmants villages de l'arrière-pays. Compte tenu de sa longueur il peut être intéressant de déposer au préalable un véhicule à Lieuche afin de rentrer au
point de départ Touët par la route des gorges du Cians (RD 28). Sinon le retour s'effectue par l'itinéraire aller.

Le départ se fait du centre du village près du relais de Valberg, balise 36, pour atteindre le haut village et la balise 38 au dessus de l'église au fond du petit parking (470 m). Le départ peut également se faire du haut village, parking sur la place de l'église. Au passage admirer la vue sur les méandres du Var et le village en contre bas.
La montée se fait par le vallon de Touët ; passage par la balise 39 (642 m) puis la balise 40 (856 m). Atteindre la baisse de Thiéry (864 m). Prendre à gauche vers Thiéry que l'on atteint par les balises 41 (935 m), 88 (960 m)  et 87 (1 018 m). A cette dernière prendre à droite pour visiter le village (1 042 m) ou à gauche pour continuer vers Lieuche.
Continuer à travers la forêt vers la baisse du Grand Palier et la balise 92 (1 007 m) sur le GR 510. Continuer la descente en passant par le hameau St Pierre pour arriver à Lieuche (balise 103 – 887 m).
DE TOUËT SUR VAR à ASCROS
CIRCUIT DE GAMAYAN
Durée A & R : 4 H 30
Carte IGN – Moyen Var –
3641 OT

Cette belle randonnée idéale l'été, car en ubac forestier, reprend à la montée la "voie royale" Touët-Ascros dont certains passages pavés et de très vieux murets permettent d'évoquer une voie romaine jadis très importante. Dans cette zone boisée, l'abandon des campagnes et des pâtures a favorisé la reconquête de la forêt, fouillis inextricable abritant des animaux comme l'écureuil, le loir, le muscardin ou le lérot ou encore le blaireau et le renard. Les oiseaux tels les chouettes (hulotte, effraie ou chevêche) animent la vie nocturne de la forêt alors que buse, épervier et faucon crécelle prennent le relais au petit-jour. Le sanglier laboure
les sous-bois et de grands cerfs y laissent parfois leurs empreintes. Par de pittoresques échappées à travers les pins, on aperçoit les jardins de Touët, en étroits paliers qui remontent jusqu'aux pieds des escarpements délités. Les alluvions anciennes, très fertiles, entre ces galets et ces fragments calcaires portaient encore au début du siècle la triade culturale, symbole antique de la Provence : le blé, la vigne et l'olivier.
ITINERAIRE
De la place de la mairie descendre l'avenue Jean Giauffret vers la gare des chemins de fer de Provence ; avant la gare prendre à gauche l'avenue G. Pompidou jusqu'au jardin d'enfants et la placette de la chapelle St Antoine (balise 25).
A ce niveau traverser le pont du Var jusqu'au ranch de l'amitié ; au bout du pont prendre à droite (balise 26 – 318 m) direction baisse de Rourebel.
Montée dans la forêt par le vallon des Mouliniéres et La Peïruo. Continuer jusqu'à la balise 30 (388 m), puis la balise 31 (435 m).
A ce niveau prendre à gauche pour atteindre la baisse de Rourebel par le vallon de Gamayan en passant par la balise 313 (970 m).
A la baisse de Rourebel (1 017 m) prendre complètement à gauche direction Ascros pour atteindre la balise 311 (1 162 m).
Rejoindre ensuite le village d'Ascros par une piste via les balises 316 et 309.
De l'oratoire qui domine le village admirer la vue sur la vallée de l'Estéron et le massif du Cheyron.
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